Яблоня домашняя "Gravenstein" (Гравенштейн)

Яблоня Гравенштейн, купить которую вы можете в Ромашкино Парк, — это уникальное плодовое дерево, которое восхищает своими характеристиками. Это один из старейших и редчайших сортов яблонь, который покорил сердца многих садоводов. Сорт упоминался еще в XVII веке, а возник может и ранее, точной даты не сохранилось. Возникла в Дании, и с местного языка переводится название как «Серая косточка».

Согласно распространенной версии, сорт был привезен в Данию графом Карлом Ольштедтом, который нашел его в монастыре Аббатства Откомб (нынешняя Франция). Он отправил ветки домой своему брату, который привил их к яблоне в саду семейного дворца Гростен. Сорт был назван "Гростен" или "Гравенштейн" (немецкий вариант "Gråsten").

Яблоко Грейвенштейн было завезено в западную часть Северной Америки в начале XIX века, возможно, русскими торговцами мехом, которые посадили дерево в Форт-Россе в 1811 году.

Яблоко Грейвенштейн было завезено в канадскую провинцию Новая Шотландия в XIX веке. Чарльз Рэймидж Прескотт, отец яблочной индустрии в Новой Шотландии, вырастил первые в своей стране деревья Грейвенштейна в личном саду в Акациевой роще. К 1859 году деревья Гравенштейна широко выращивались на фермах Новой Шотландии. Многие жители до сих пор считают яблоко Gravenstein самым отборным, а местный сорт занесен в Список вкусов.

Эта яблоня классического летнего срока созревания с невероятной морозостойкостью и зимостойкостью, которая позволяет выращивать этот сорт даже в Южной Сибири, где температуры достигают -40°С.

Яблоня Гравенштейн, цена которой невелика, обладает плодами нежного желто-зеленого цвета с малиновыми пятнами и линиями, иногда могут быть полностью красными. Плоды этой яблони имеют средний размер и весят около 150-200 граммов.

Мякоть гравенштейновских яблок сочная и хрустящая. Она обладает очень освежающим и терпким вкусом с легкой кислинкой, которая придает фруктам особую гармонию. Каждый укус наполняет рот сладостью и приятным ароматом, который проникает во все соседние сады.

Яблоня Гравенштейн, описание которой вы читаете, также обладает ценными полезными свойствами. Ее плоды богаты витаминами С, А и Е, которые являются незаменимыми для поддержания иммунной системы, здоровья глаз и кожи. Они также содержат клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и насыщает организм полезными веществами. Употребление этих яблок рекомендуется для поддержания здорового образа жизни и балансированного питания.

Часто сорт выращивают для домашних заготовок, особенно популярен в качестве заготовки для сидра, яблочных соусов. В холодильнике яблоки хранятся недолго, всего месяц-два. Но благодаря своему вкусу, особенно полюбившемуся жителям США, он до сих пор имеет грандиозный успех как среди садоводов, так и производителей алкогольной продукции. Даже Лютер Бербанк хвалил этот сорт: "Если бы Грейвенштейн можно было есть круглый год, то никаких других яблок выращивать не нужно".