Алыча «Саратовский рубин», купить которую вы можете в Ромашкино Парк, получилась при скрещивании элитных сортов алычи и первые саженцы поступили в продажу уже после 2015 года
Среднерослое дерево вырастает на 3-4 метра и имеет привлекательную округлую крону. Сорт частично самоплодный, поэтому плоды будут завязываться и без опылителей, но для большей урожайности рекомендуется рядом посадить сорт-опылитель
Плоды не самые крупные, в среднем их вес составляет около 50 граммов. Окрас кожуры солнечно-оранжевый с массивным красным румянцем. Вкус желтой мякоти превосходный. Можно употреблять в пищу, срывая прямо с дерева, а так же использовать для заготовок — пастила, варенья, джемы и даже соусы из «Саратовского рубина» выходят вкуснейшие