Виноград сорта Юкка (JUKKA), родом из США, – это очень ранний и универсальный сорт с исключительной морозостойкостью (до -36°C). Он может использоваться как для употребления свежим, так и для производства соков и красных столовых вин
Юкка хорошо переносит плотные глинистые почвы и обладает хорошей устойчивостью к болезням, за исключением возможного незначительного поражения милдью в особо влажные годы
Побеги вызревают стабильно. Этот сорт отличается надежностью и высокой урожайностью. Ягоды сочные, почти черные, с терпкой и слегка жестковатой кожицей, мякоть слизистая. Вкус может иметь легкий оттенок изабеллы. Виноделы рекомендуют метод углекислотной мацерации для улучшения вкусовых характеристик вина. Юкка особенно популярен в странах Прибалтики, где он известен под тем же названием