Груша "Елена" (Зима, самоплодная)

«Елена» — сорт раннезимнего срока созревания, полученный плодоводом-любителем Ф. К. Грегуаром в 1840 г из семени сорта «Пастораль». Деревья умеренной или слабой силы роста со сжатой пирамидальной формой кроны. Плоды средних или крупных размеров. В среднем масса одного плода варьирует в пределах от 150 г до 200 г. Плоды короткогрушевидной формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная выражена в виде красно-бурого румянца. Мякоть белая, сочная, полумаслянистая, тающая, мелкозернистая, с приятным кисло-сладким вкусом, небольшой терпкостью и нежным ароматом. Съемная зрелость наступает в конце сентября. Хранятся плоды до января. Сорт характеризуется средней урожайностью. С одного дерева можно получить около 40 кг плодов. Зимостойкость сорта средняя. При этом морозоустойчивость зависит от достаточного количества влаги. Если деревья не получали летом достаточного количества влаги, а урожайность была хорошая, это приведет их к истощению. Истощенные деревья менее устойчивы к заморозкам. Сорт хорошо устойчив к заболеваниям.