Ранние сорта яблок отличаются высоким содержанием сахара и сочной мякотью. Зрелость урожая приходится на начало августа. Наиболее популярными считаются следующие сорта:
1. Яблоня домашняя «Мечта» - плоды розово – красного штриховатого окраса имеют сбалансированный кисловато - сладкий вкус. Сбор урожая происходит в начале августа. Хранение яблок непродолжительное, примерно 1 – 2 месяца.
2. Яблоня домашняя «Елена»- плоды светло – зеленого цвета, размытого ярко – красного покрывного окраса. Приятного кисло – сладкого вкуса. Хранятся примерно 10 – 14 дней.
3. Яблоня домашняя «Конфетное» - имеет ярко – желтую окраску с красным полосатым румянцем. Неповторимого сладкого медово – конфетного вкуса. Урожай собирается в начале августа и хранится до 2 месяцев.
Средние (осенние) сорта яблок отличаются продолжительным сроком хранения. Сбор урожая происходит в начале осени. Лучшие осенние сорта яблок:
1. Яблоня домашняя «Голден Делишенс» - плоды желтовато – золотистого цвета. Сочная мякоть имеет сладкий вкус и стойки аромат. Собирать урожай можно в конце сентября, а яблоки сохраняют свои полезные свойства до апреля.
2. Яблоня домашняя «Желанное» - поверхность плода окрашена в зеленовато – желтый цвет. Сочная мякоть кремового цвета имеет насыщенный кисло – сладкий вкус со слабым ароматом. Яблоки хранятся до середины сентября.
3. Яблоня домашняя "Жигулевское"- блоки округлой формы, иногда широкоребристые, слабобугристые. Кожица плода блестящая, прочная, маслянистая.Мякоть имеет желтоватый оттенок, сочная, кисло-сладкая с избытком кислоты. Зрелые плоды издают сильный необыкновенно привлекательный аромат. Срок хранения - 70 - 90 дней
Поздние сорта яблок спеют к концу сентября и имеют замечательный товарный вид. Наиболее популярные зимние сорта:
1. Яблоня домашняя Северный Синап– желтовато – зеленого окраса яблоки хранят внутри себя белую мякоть кисловато – сладкого вкуса с пряным послевкусием. При правильном условии хранения сохранят полезные свойства до мая.
2. Яблоня домашняя Спартан – урожай светло – желтого цвета с выраженным красным румянцем. Ярко – белая мякоть имеет характерный хруст и сопровождается сладким сочным вкусом с полным отсутствием кислинки. Вызревание плодов приходится на конец сентября и хранится урожай в холодильнике или погребе до марта – апреля.
3. Яблоня домашняя Макинтош– плоды беловато – желтого или зеленого окраса с крупными темно – фиолетовыми полосами на основной части плода. Сочная мякоть белого цвета имеет насыщенный кисло – сладкий вкус с ощутимой конфетной пряностью и стойким ароматом. В холодильной камере яблоки сохраняют свои полезные свойства до конца февраля - начала марта.
Поздравляем, теперь Вы знаете когда собирать и сколько хранить свой вкусный урожай.
